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Choco Frito à Setubalense

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Choco Frito à Setubalense
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INGREDIENTES

(2 pessoas)

 

600 g de choco

2 ovos

100 g de farinha de trigo sem fermento

Meia cerveja

Óleo alimentar para a fritura

Sal q.b.

Vinagre ou limão

 

 

CONFEÇÃO


Depois de limpar o choco, corte-o em tiras ligeiramente grossas e deixe-o em salmoura durante dez minutos. Prepare o polme com a farinha, os ovos e a cerveja. Seque as tiras de choco e passe-as pelo polme. Frite a 180ºC durante oito minutos, dependendo da espessura do choco. Servir com limão ou
vinagre.